饼干渣厂家之饼干紧记四要素
2020/9/28 16:51:03 点击：
饼干是以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品，那么,要如何选购饼干呢?下面饼干渣厂家为大家讲解一下.
1、应在规模较大的商场和超市购买产品.因为这些场所的经销商在进货渠道把关上会比较严,产品质量比较有保证.
2、检查包装除了要检查包装是否有破损条件允许下,察看包装内层是否有水汽因为饼干产品容易受潮,如果饼干含水分过高，则易于细菌、毒菌的繁殖，尤其在广州的梅雨季节更容易发生油脂氧化，会缩短产品的保质期.
3、细看产品标签，看厂名厂址、电话、执行标准是否齐全;产品是否在保质期内;注意产品上是否贴有"QS"标志:配料表是否详细.应多注重积累对食品添加剂等化学名词的知识，别让标签上注明的成分添加标注成为-堆无意义的陌生名词.
4、注意保存质量好的饼干应外形完整花纹清晰,无收缩、变形，并具有产品特有的酥松香脆:打开包装后应尽快食用,-次食用不完应存储在密封容器中,放置在阴凉干燥处.
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